Chocolate con almendras, recetas rápidas

El chocolate por si solo cautiva, sin embargo el paladar es muy complejo y sensible a diferentes sensaciones, por ejemplo al combinar un sabor dulce y cremoso con trozos crocantes causa sensaciones únicas que cautivan.

Combinar chocolate con almendras es una gran opción, se debe recordar que tanto el chocolate oscuro (el chocolate oscuro o puro es más saludable que cualquier otra presentación, aunque es más amargo), como las almendras son beneficiosos para la salud y al consumirlos no solo estarás dándote un gusto, también aportaras nutrientes, energía y sabor a tu cuerpo. Las recetas de chocolate con almendras son sumamente sencillas y económicas, tan solo necesitas ser creativo y tener los ingredientes necesarios. Gracias a tazitastecafechocolate.es cuyo aporte hizo posible la elaboración de este artículo.

Chocolate con almendras

Esta receta es sumamente sencilla y rápida, se puede realizar en el microondas o en la estufa, tan solo necesitas tener los implementos adecuados.

Ingredientes:

  • 40 gr de manteca
  • 250 gr de chocolate a su gusto, puede ser con leche, blanco u oscuro
  • 150 gr de almendras

Preparación

Primero que nada se deben de tostar las almendras, para esto colócalas distribuidas sobre una bandeja y ponlas en el horno a temperatura media, vigílalas que no se tuesten demás ya que dañan la receta.

En un recipiente aparta pon a derretir el chocolate con la manteca, mezcla continuamente para acelerar el proceso y garantizar que se unifique todo, posteriormente agrega las almendras, unifica todo y déjalo reposar unos minutos.

Prepara un molde con un poco de aceite, ya sea plástico o de metal, recuerda que la mezcla tomara la forma del molde que elijas. Vierte sobre este la mezcla de chocolate y almendras en el molde y déjalo enfriar al aire libre y posteriormente en el refrigerador.

Finalmente retira o despega tu chocolate con almendras del molde y disfruta de este delicioso postre.

Mousse de chocolate con almendras

Este postre se caracteriza por ser cremoso y dulce y al agregarle la sensación crocante de las almendras obtendrás una explosión en tu boca.

Ingredientes

  • 40 gr de manteca
  • 250 gr de chocolate oscuro
  • 125 gr de leche condensada
  • 120 gr de almendras

Preparación

Las almendras deben de ser fileteadas y para darle la textura crocante se deben de poner a tostar en el horno por 25 minutos a fuego medio.

En un bol derretir el chocolate y la manteca hasta que se unifiquen, luego de esto se retira del fuego y al momento se le agrega la leche condensada y se mezcla bien hasta que quede perfectamente homogénea, posteriormente se agregan las almendras, dejando de lado una pequeña porción para decorar.

Verter la mezcla en una copa con delicadeza para que quede presentable y dejar enfriar. Al endurecerse se decora con unos trozos de almendras.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *